你知道饮食安全“黄金定律”吗？

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【食品安全小知识】你知道饮食安全“黄金定律”吗？
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（1）食品一旦煮好就应立即吃掉。食用在常温下已存放四五小时的食品最危险。
$ h- T5 X; M$ X. {. Y' u（2）未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体。因此，食品必须煮熟才能食用，特别是家禽、肉类。
5 }! e( r9 ?/ E/ ~（3）应选择已加工处理过的食品。
2 u( P' B" Z% c1 @# n# X5 b（4）食品煮熟后难以一次全部吃完，如果需要把食品存放四五小时，应在高温或低温条件下保存。
2 O( q' N* N, S9 ~1 _（5）存放过的熟食必须重新加热才能食用。
（6）不要把未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。这种接触无论是直接或间接的，都会使煮熟的食品重新带上细菌。
' w4 F$ P7 J4 k7 i9 ~9 n/ Y: h" L（7）保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净。
# `3 ^; T. g( s. r（8）处理食品前先洗手。
  {# q# C8 G+ S! `7 {（9）不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品，因动物常带有致病微生物。
! i* P) ~* h# R* D: s& M# n3 r（10）饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。如果怀疑水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理。
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