【消费指南——小麦篇】普通小麦粉与营养强化粉的区别是什么？

LiangyouO

【消费指南——小麦篇】普通小麦粉与营养强化粉的区别是什么？
% q: S! g. E, k: S" F
$ E' K1 {9 I9 v) V1 \2 a! e9 |4 d        从外观上看，普通小麦粉和营养强化粉无论颜色、味道、还是手感都难以区别。
( Y8 G0 f: r' v9 f        加工成各种食品，如馒头、面条、饺子、大饼等，在外观、口感方面也无差异。
        唯一的区别是后者加进了微量营养素，更具有营养，更有利于人们的健康。
* X6 a* o& _$ u- x7 x        由于这些营养素都属于微量营养素，数量少、颗粒又极微小，用肉眼是看不出来的。
        为了使大家能够识别营养强化粉，在产品包装上应有强化食品的标识和营养素添加量的相关信息数据。