【粮油质量管理】储存环节粮油的质量管理

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【粮油质量管理】储存环节粮油的质量管理

        粮油收购、储存、加工、调运、销售各环节的质量管理和检验工作，必须严格按照《农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》等法律、法规和有关规定，认真贯彻执行国家标准，严格管理、严格责任、确保质量安全。
        在收购、储存环节：
        1、入库的粮油质量应符合安全储粮的质量要求，不符合安全储粮的质量要求的，如高水分粮等，要及时整晒，以清除隐患，确保储粮安全；不得将高水分等不安全粮油入仓储存。要按粮油品种、质量、新陈等情况分级储存，分别处理，防止混杂。
        2、粮食入库后，要及时组织检验人员进行全面质量检查、检测，分仓、分垛、建立完整的质量信息档案，并定期检查粮情、粮质，做好记录。要以预防为主，防治并举的方针，积极采取措施，延缓粮油品质陈化，防止粮食发热、霉变、虫害等情况发生。
        3、储备粮油质量必须是达到有关文件规定的质量要求，一般要求达到国家标准规定的的中等质量要求，并是当年新粮(油)，储备粮油品种也必须是储备粮油计划规定的品种，不得擅自变动，并确保储备粮油数量真实。
        4、储粮场所严禁存放有毒有害、有异味或污秽的物品，以防污染粮食。对污染、霉变、不符合卫生标准的粮油，严禁食用，必须按规定妥善处理，对发生安全事故的应将事故情况和处理情况及时报告上级主管部门。
        5、粮油出库时，必须进行质量检验并按国家粮食行政管理部门规定的统一格式准确填写粮油出库检验报告单。检验单(或复印件)要随货同行。