GB/T 21119-2007 小麦 沉降指数测定法 Zeleny试验

LiangyouO

标准简介：
      本标准等同采用ISO 5529:1992《小麦沉淀指数测定Zeleny试验))(英文版)。
      本标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数试验。
      本标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L.)。