GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定

LiangyouO

标准简介：
      本标准代替GB/T 15684-1995《谷物制品脂肪酸值测定法》。
      本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。
      本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉，也适用于面条、通心粉等面制品。
      注：本标准也适用于原粮、玉米粉和玉米颗粒粉，以及黑麦粉和燕麦片；但在扩大使用范围之前，应进行更广泛的实验室之间的试验。