LS/T 3246-2017 碎米

LiangyouO

标准简介：

本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及包装、标签、储存和运输要求等内容。

本标准适用于食用（或食品加工用）商品碎米。

碎米

Broken Rice

范围
本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及包装、标签、储存和运输要求等内容。
本标准适用于食用（或食品加工用）商品碎米

分类
按照类型分为非糯性长粒米碎米、非糯性终端粒米碎米、糯性长粒米碎米和糯性中短粒米碎米四类。

质量指标

标签标识
标签标识除应符合GB 7718的规定外，应注明产品的名称、本批次产品所用原料的完整米粒的平均粒长和长宽比、产地、品种（如IRRI-6 RD15）、蹍米日期。多个品种的混合碎米应分别标注。转基因标识按照国家有关规定执行。