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【食品安全小知识】你知道世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物吗?
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/ v) T; O0 Z8 ]) r0 \ u8 ]) |世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材请大家远离垃圾食品。
. \5 c) k; Y& U(1)油炸类食品:导致心血管疾病元凶(油炸淀粉);含致癌物质;破坏维生素;蛋白质变性。
) q1 M+ q0 Z% u1 r/ I6 S(2)腌制类食品:加重肾脏负担,易患溃疡、发炎、高血压、鼻咽癌等疾病。9 b1 `; f: V# n. P
(3)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
8 i) h1 _$ a9 @& q0 M- c2 ](4)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。
- B0 ~- }, n# g5 w(5)汽水可乐类食品:含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
* y O8 [: s2 |& h& O; Q+ _1 ^* C(6)方便类食品(主要指方便面和膨化食品):盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);只有热量,没有营养。
' d7 C, c7 N+ S' g+ d9 j, X(7)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类):破坏维生素,蛋白质变性;热量过多,营养成分低。
* h' }! k' k c7 M0 S( n" `% Y! [(8)话梅蜜饯类食品(果脯):含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高;含防腐剂、香精(损肝)。
$ \3 ]7 j3 c; S9 l0 i(9)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕):含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。
! m! ~: i) a" v2 e- a1 p2 S(10)烧烤类食品:含大量“3,4 – 苯并芘”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿=60支烟毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
& d& D% A# N% ~0 Q1 u' i【粮油圈论坛整理】) z3 z& B4 Y2 U) k; z5 p
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