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【食品添加剂】大米的保质期有多长?如何使大米保鲜?
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! X7 O0 t+ O2 k 大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。
, \4 q, o. I- }* J, S ] 真空包装的,保质期可以达到12个月甚至更长;! [- ]/ G# B* y1 F4 c4 M. m" K
普通包装的,可能只有几个月;
6 z# G7 S7 d- ?) m4 s) n 散装大米的保质期,相对更短一些。
& S( f$ M4 \# r* c1 \ 此外,存放季节对大米的保质期也会有影响。
1 w" n3 b9 F4 r: i 若购买袋装或容器装大米,建议根据家庭人口数及食用频率选择容量适中的产品,以获得大米最佳食用品质。在储藏过程中,可以以密封性良好、洁净的食品袋或容器盛装大米,并做好密封,这样可以在一定程度上抑制害虫和霉菌的活动,起到保鲜效果。$ S, T. Z) a" S- R7 y# F' `# e/ L \
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