【消费指南——小麦篇】普通小麦粉与营养强化粉的区别是什么？

LiangyouO

【消费指南——小麦篇】普通小麦粉与营养强化粉的区别是什么？
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: _* u1 ~8 h/ V9 t% y: l        从外观上看，普通小麦粉和营养强化粉无论颜色、味道、还是手感都难以区别。
: I6 P6 n& L7 G0 ?, B0 h; {2 u/ u) @        加工成各种食品，如馒头、面条、饺子、大饼等，在外观、口感方面也无差异。
* W% R5 `+ `: a8 X3 i8 _! _7 ^        唯一的区别是后者加进了微量营养素，更具有营养，更有利于人们的健康。
+ T2 v/ a, t8 d2 d' `8 S1 w: j        由于这些营养素都属于微量营养素，数量少、颗粒又极微小，用肉眼是看不出来的。
        为了使大家能够识别营养强化粉，在产品包装上应有强化食品的标识和营养素添加量的相关信息数据。
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