【消费指南——小麦篇】什么是自发用小麦粉？

LiangyouO

【消费指南——小麦篇】什么是自发用小麦粉？
, k8 O+ U, b! P- D/ Y& }2 t1 N0 q! X
        在小麦粉中添加食用化学疏松剂或酵母等，是一种不再需要醒发或仅短时间醒发便可制作馒头、包子、花卷等面食品的一种方便小麦粉原料。因为自发粉中含有发酵粉，只要将面和水按比例调好揉合，可直接蒸制出香甜细腻、松软可口、具有醇香口味且富含营养的馒头、包子等。
9 D9 r6 w) \, K