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[粮油检验] GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

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发表于 2017-5-25 08:51:45 | 显示全部楼层 |阅读模式


标准简介:
      本标准是对GB/T 5521-1989《谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定  比色法》的修订。
      本标准代替GB/T 5521-1989。

      本标准规定了比色法测定谷物及制品中α-淀粉酶活性的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器、操作步骤、结果计算、精密度和测试报告。
      本标准适用于测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性,也可用于测定源于真菌和细菌的a-淀粉酶干粉的活性。

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