GB 1353-2009 玉米

LiangyouO

标准简介：
        本标准的全部技术内容为强制性。
        本标准自实施之日起代替GB 1353-1999《玉米》。
        本标准与GB 1353-1999的主要技术差异如下：
        ——调整了等级指标，将三个等级调整为五个等级，并增加了等外级；
        ——调整了不完善粒指标，并对应等级设定指标；
        ——增加了检验规则；
        ——增加了有关标签标识的规定；
        ——修订了附录A的容重测定方法；
        ——增加了附录B。
        本标准的附录A和附录B是规范性附录。
        本标准规定了玉米的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。
        本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品玉米。
        本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种玉米。

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玉米术语和定义：
1、容重  test weight
        玉米籽粒在单位容积内的质量，以克/升(g/L)表示。
2、不完善粒  unsound kernel
        受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒。
        2. 1 虫蚀粒  injured kernel
        被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的颗粒。
        2. 2 病斑粒  spotted kernel
        粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
        2. 3 破碎粒  broken kernel
        籽粒破碎达本颗粒体积五分之一(含)以上的颗粒。
        2. 4 生芽粒  sprouted kernel
        芽或幼根突破表皮，或芽或幼根虽未突破表皮但胚部表皮己破裂或明显隆起，有生芽痕迹的颗粒。
        2. 5 生霉粒  moldy kernel
        粒面生霉的颗粒。
        2. 6 热损伤粒  heat-damaged kernel
        受热后籽粒显著变色或受到损伤的颗粒，包括自然热损伤和烘干热损伤粒。
        2. 6. 1  自然热损伤粒  nature heat-damaged kernel
        储存期间因过度呼吸，胚部或胚乳显著变色的颗粒。
        2. 6. 2  烘干热损伤粒  drying heat-damaged kernel
        加热烘干时引起的表皮或胚或胚乳显著变色，籽粒变形或膨胀隆起的颗粒。
3、杂质  foreign matter
        除玉米粒以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。
        3. 1 筛下物  throughs
        通过直3.0mm圆孔筛的物质。
        3. 2 无机杂质  inorganic impurity
        泥土、沙石、砖瓦块及其他无机杂质。
        3. 3 有机杂质  organic impurity
        无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机杂质。
4 、色泽、气味  colour and odour
        一批玉米固有的综合颜色、光泽和气味。

玉米的分类：
1、黄玉米
        种皮为黄色，或略带红色的籽粒不低于95%的玉米。
2、白玉米
        种皮为白色，或略带淡黄色或略带粉红色的籽粒不低于95%的玉米。
3、混合玉米
        不符合黄玉米或白玉米要求的玉米。

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玉米质量要求：
各类玉米质量要求见表1。其中容重为定等指标，3等为中等

玉米质量判定规则：
容重应符合表1中相应等级的要求，其他指标按照国家有关规定执行。