大米粒型分类判定

LiangyouO

标准简介：

本标准规定了大米粒型分类与检验方法的术语和定义、分类、判定规则和检验方法。

本标准适用于大米、糙米和糯米。

大米粒型分类判定

Classification and judgement of Rice in Grain Shape

范围
本标准规定了大米粒型分类与检验方式的术语和定义、分类、判定规则和检验方法。
本标准适用于大米、糙米和糯米

分类
依据大米粒长和长宽比将大米分为长粒米和中短粒米，两种不同粒型的大米应符合表1的规定。糙米蹍磨成加工精度为国家标准（GB 1354）三级大米后，粒型应符合表1的规定。

表1 粒型分类要求

粒型	粒长/mm	长宽比
长粒米	>6.0	≥2.0
中短粒米	≤6.0	<2.0

长粒米
粒长和长款比有一项符合表1“长粒米”规定的，判定为长粒米；

中短粒米
粒长和长宽比均符合表1“中短粒米”规定的，判定为中短粒米；