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【食品安全小知识】生病时吃什么水果?
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. C: G/ `( I$ V- X* q夏季是吃水果的黄金季节,水果不仅含有大量纤维,而且还有许多维生素,所以,吃水果对身体很有好处。然而,不能因为它们对身体有益,就毫无顾忌地吃起来。
1 [) u$ B4 S6 P专家建议,身体正常的人每天吃水果的数量,最好控制在两个到三个,吃得太多,不一定会对身体有好处。如果是病人,可对症有选择性地吃一些水果,否则,会事与愿违的。" ^, V# j! \8 H6 S/ y: i
肥胖:那些正在减肥的人吃水果要有选择,最好少吃苹果和提子,因为前者高热量,后者高糖分。市场上水果的种类很多,它们的营养组合也各不相同,所以,吃水果也要做到心中有数。) X* q0 E+ F/ j6 X9 a2 H. k- G
腹泻:宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果,不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果,因吃后易致大便塘泻,加重病情。
; {2 H9 p6 g) F: Q7 Y+ [ P. Y/ _便秘、痔疮:宜吃香蕉、梨、桃、柑橘,以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等,因为这些水果中含鞣酸较多,有涩肠止泻作用,吃后易引起便秘。
4 W/ w; N/ z7 g7 E) v% @溃疡、胃酸过多:不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果,以防有损溃疡愈合,或因胃酸骤增而加重病症。 x! T7 l9 L; G1 @( K
食积、哮喘:不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃消化的水果。3 t2 E3 X+ c/ i$ H N: G$ m9 b0 r
贫血:不宜吃橙子、柿子等水果,因其含较多的鞣质极易与铁质结合,能阻肌体对铁的吸收,且还能引起便秘。4 x) p' R! e( ]! L
糖尿病:宜吃富含果胶,能改变胰岛素分泌量,具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃水果;不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果,以免吃后会引起血糖升高,而加重胰腺负担,不利于治疗。4 U2 U0 Q2 r7 r4 f. e
肝炎:宜吃香蕉、梨、枣子、柑橘、苹果、西瓜等富含维生素C,有保护肝脏,促进肝细胞再生功能的水果。
) X& |) T S) K急性肾炎:如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉,因香蕉中含有较多的钠盐,能加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。
D# O$ c) ?" F$ m心力衰竭、严重水肿:不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果,因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。
% Y1 b/ n# r* ~- ]) v5 l1 |/ y高血压、动脉硬化:宜吃山楂、枣子、柑橘等富含维生素C,有降压、缓解血管硬化作用的水果。6 Y: k( n# D+ e1 v9 P; s% j
心肌梗塞、中风:宜吃西瓜、香蕉、柑橘、桃子等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果、莲子等水果,因含鞣酸有收敛作用,易引起便秘,会使病情加重。
, M( }( v0 d8 U1 [; z3 j8 n+ F冠心病、高血脂:宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果,因这些水果富含维生素c和烟酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。
L$ _. f) O2 U( k( ?( J1 @- m. h呼吸道感染:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜吃梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
7 S i7 o. G0 F! x& F3 [5 T发烧:宜吃具有生津止渴、解热散毒功能的梨、柑橘等水果。因发烧病人出汗多,梨、柑橘等含有充足的水分和钾,对发烧病人更有益。$ d- \! l- B* X- p/ @5 n
体质燥热:宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、柑橘、枣子、樱桃等属温热的水果。
' ^0 W) M/ q7 Q8 p+ E1 {【粮油圈论坛整理】9 a! G3 D; n( [* `* B6 M: G% L I
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