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【食品添加剂】大米的保质期有多长?如何使大米保鲜?
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! i+ H( [4 k$ \& U5 E1 @6 R" U 大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。8 g" | D& p, w) e8 u, B9 T
真空包装的,保质期可以达到12个月甚至更长;
3 {8 D" |9 p% _' Q% H3 i8 q" d 普通包装的,可能只有几个月;7 X0 q$ G2 q9 Z1 C
散装大米的保质期,相对更短一些。
, ~; V$ o: h8 }# ]0 A 此外,存放季节对大米的保质期也会有影响。0 ]! S' m# M' W1 x$ D' ?) |
若购买袋装或容器装大米,建议根据家庭人口数及食用频率选择容量适中的产品,以获得大米最佳食用品质。在储藏过程中,可以以密封性良好、洁净的食品袋或容器盛装大米,并做好密封,这样可以在一定程度上抑制害虫和霉菌的活动,起到保鲜效果。% L9 D$ a/ v- b8 G9 `# v
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