GB/T 31578-2015 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法

LiangyouO

标准简介：
      本标准修改采用ISO/TS 16634-2:2009《食品  杜玛斯燃烧法测定总氮含量并计算其中的粗蛋白含量  第2部分：谷物、豆类及碾磨谷物产品》(英文版)。
      本标准规定了采用杜马斯燃烧法测定谷物、豆类及制品中总氮含量和粗蛋白含量的术语与定义、原理、试剂、仪器和设备、取样、试样制备、测试步骤、结果计算与表示、精密度、试验报告。
      本标准适用于谷物、豆类及制品中粗蛋白含量的测定。