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《食用调和油》新国标意见稿出台!
2019年08月07日,国家粮食和物资储备局办公室,官宣《食用调和油》意见稿,该通知附件明确指出:
新标准对于规范食用调和油市场,提高食用调和油食用安全和营养水平,指导生产发展,提高食用调和油产业化科技水平具有重要意义。
现行的《食用调和油》(LS/T10292)标准,是原国内贸易部1998年颁布的行业标准,该标准并未对产品各原料油含量(比例)标识,做出明确规定。
食用调和油市场乱象,早已屡见不鲜,多年来不晓得多少消费者,吃了调和油标识不明的亏。
以某花生调和油为例,纯正无添加的花生油,每升价格在33元左右,而宣称健康、安全的调和油,每升价格约10元上下。
抛开品牌及地域因素,都是花生油,价格差了3倍,厂家也不是慈善机构,卖的是产品不是口号,那么调和油为何“便宜”?
原来,市面上大部分食用调和油,虽然旗号不一,但是做法大同小异:一桶调和油,好油脂不足5%,剩下的95%,全是次等劣质油调配。
这就能解释,为何都是花生油,调和油远比纯正花生油便宜,虽然品牌厂家可能会好一些,但套路基本一致。
更有甚者,打着所谓高端、黄金比例等眼花缭乱宣传的调和油,背后隐藏的真相更为可怕。 |
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