每日膳食建议——中国居民粮油健康消费指南（2017年）

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每日膳食建议

1、谷薯类摄入要充足，250-400克( 5-8两)较适宜。

2、粗细搭配很重要，100克( 2两 )粗粮、薯类不可少。

3、谷薯类来源要多样，3种5种不算多。

4、注意少用烹调油，25克( 半两 )不再多。

5、我国居民谷类消费呈持续下降趋势，正在偏离推荐的平衡膳食模式。

6、油脂摄入量逐年增加，伴有超重肥胖患病率逐年上升。

7、同期我国居民肥胖、糖尿病和高血压等慢性病的患病率呈上升趋势。值得注意谷类油脂摄入与慢性病的关系。

8、谷类加工过度精细导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而可能引起摄入不足。

9、增加粗粮(全谷物)摄入有助于预防2型糖尿病、肥胖、心血管疾病、结肠癌等慢性病。