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总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告（2017年第132号） 2017年11月06日 发布 [8 y5 H. L; G3 ]3 W
为规范生产行为，加强小麦粉质量安全监管，现将有关事项公告如下：6 F! P4 f; U( v4 I" U
7 L. A& Q* S% g+ n. S 一、取得“小麦粉（通用）”生产许可的企业，不得在小麦粉中添加任何食品辅料。% U) i1 W8 R+ r9 @; S
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二、取得“小麦粉（专用）”生产许可的企业，生产专用小麦粉时，应按照《食品安全国家标准食用淀粉》（GB 31637）、《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《谷朊粉》（GB/T 21924）等相应的标准，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品辅料，并制定相应的企业标准，报省级卫生行政部门备案。; ]7 L8 `* ]3 z' [. T9 j
) L- l& U8 S/ i! ~; T$ b7 I 三、小麦粉生产企业应当按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050）等相关法律、法规和标准要求如实标注，不得虚假标注产品成分，不得虚假标注执行标准，不得生产无标识、标识不全或标识信息不真实的小麦粉。: t8 o% A+ Z1 b/ f, R- n# j
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四、严禁生产企业在小麦粉中添加过氧化苯甲酰、次磷酸钠、硫脲、间苯二酚、过硫酸盐、噻二唑、曲酸等非食品原料。5 U/ O7 t8 a) y" n" M6 V
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五、小麦粉生产企业要严格履行小麦原料进货查验、小麦粉出厂检验，落实质量安全主体责任。
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0 O: b3 |( M1 P+ x, | 六、各地食品药品监管部门要加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂的行为，严肃查处在小麦粉中添加非食品原料的行为，严肃查处标签不如实标注小麦粉成分的行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关追究刑事责任。# E; |- E" F! b4 ?5 E4 @ s
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特此公告。3 D$ u) g3 H h8 I6 G
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食品药品监管总局 2017年11月2日 9 }) _6 p% E, @0 K
【来源：食品药品监管总局网站】 | 
发表于 2017-11-7 22:01:14
