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[转载] 食药监总局:关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告(2017年第132号)

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发表于 2017-11-7 22:01:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告(2017年第132号)  
2017年11月06日 发布  

9 O$ ~. R% S3 X3 n: n! @5 E  为规范生产行为,加强小麦粉质量安全监管,现将有关事项公告如下:" e6 F+ B& L7 t& S) U1 Z( o; w& {
; D0 @" N, C. g  V" I" o6 U+ S
  一、取得“小麦粉(通用)”生产许可的企业,不得在小麦粉中添加任何食品辅料。& V$ K  j9 S- k7 L

7 s: [4 o. j* U0 q0 x  二、取得“小麦粉(专用)”生产许可的企业,生产专用小麦粉时,应按照《食品安全国家标准食用淀粉》(GB 31637)、《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》(GB 20371)、《谷朊粉》(GB/T 21924)等相应的标准,添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品辅料,并制定相应的企业标准,报省级卫生行政部门备案。
3 A) T3 h  y3 m1 P# w: ^( d" l9 F5 b7 _0 m# {) n6 V
  三、小麦粉生产企业应当按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718)、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050)等相关法律、法规和标准要求如实标注,不得虚假标注产品成分,不得虚假标注执行标准,不得生产无标识、标识不全或标识信息不真实的小麦粉。
0 ]% Q* S6 f- @& P* u: V- }, N9 C- w0 J  e2 Q* a
  四、严禁生产企业在小麦粉中添加过氧化苯甲酰、次磷酸钠、硫脲、间苯二酚、过硫酸盐、噻二唑、曲酸等非食品原料。9 g( G! r$ [9 b  }4 ]1 |/ c
3 \# Y! C. {! |2 M/ e+ X& g: M
  五、小麦粉生产企业要严格履行小麦原料进货查验、小麦粉出厂检验,落实质量安全主体责任。9 p2 i2 l* O/ Y  \  b* Y! k
" S2 e( A* ~4 Q0 B0 h7 v
  六、各地食品药品监管部门要加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测,严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂的行为,严肃查处在小麦粉中添加非食品原料的行为,严肃查处标签不如实标注小麦粉成分的行为,涉嫌犯罪的及时移送公安机关追究刑事责任。3 p4 B4 t7 s" U' x% P
0 z5 I/ C: y9 ~+ ^9 j
  特此公告。+ u( x( E$ K& F) Z# x
- ]$ |1 w7 V$ C# U
食品药品监管总局      
2017年11月2日      
( j2 K  x! y# O' T
【来源:食品药品监管总局网站】




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