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总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告（2017年第132号） 2017年11月06日 发布
6 n8 b+ F1 F% s: ^. u5 R 为规范生产行为，加强小麦粉质量安全监管，现将有关事项公告如下：
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: @% P7 K1 u1 I. _ 一、取得“小麦粉（通用）”生产许可的企业，不得在小麦粉中添加任何食品辅料。# j6 |, q! s. W( T& l
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二、取得“小麦粉（专用）”生产许可的企业，生产专用小麦粉时，应按照《食品安全国家标准食用淀粉》（GB 31637）、《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《谷朊粉》（GB/T 21924）等相应的标准，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品辅料，并制定相应的企业标准，报省级卫生行政部门备案。 \, u" B# Z( @
' i$ e' t8 I5 J/ k3 H# y3 D 三、小麦粉生产企业应当按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050）等相关法律、法规和标准要求如实标注，不得虚假标注产品成分，不得虚假标注执行标准，不得生产无标识、标识不全或标识信息不真实的小麦粉。, b2 Q/ w! O6 a0 y
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四、严禁生产企业在小麦粉中添加过氧化苯甲酰、次磷酸钠、硫脲、间苯二酚、过硫酸盐、噻二唑、曲酸等非食品原料。5 Y+ \; H" L! w4 v
# A* W$ _3 n3 u! I' h" u7 r" [ 五、小麦粉生产企业要严格履行小麦原料进货查验、小麦粉出厂检验，落实质量安全主体责任。9 g/ s. h6 Q3 O9 N0 X+ T8 l
: M! ?1 e. s1 H- c/ M/ a6 k$ S: e: ] 六、各地食品药品监管部门要加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂的行为，严肃查处在小麦粉中添加非食品原料的行为，严肃查处标签不如实标注小麦粉成分的行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关追究刑事责任。" Z/ Z' ~$ V9 s5 ~/ L
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特此公告。, |* }# ]* t+ p
" r A7 x5 ]/ h, r4 L, A食品药品监管总局 2017年11月2日
7 C/ w( E! b& C: u! G7 Y. {: @【来源：食品药品监管总局网站】 | 
发表于 2017-11-7 22:01:14
