食品添加剂（七）：大米的保质期有多长？如何使大米保鲜？

LiangyouO

【食品添加剂】大米的保质期有多长？如何使大米保鲜？

  w$ z/ L* f6 J4 p9 }        大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。
2 u) c) n0 R* f9 N' L  X        真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；
3 P; ]  _" q( U5 D  H2 o' ^        普通包装的，可能只有几个月；
6 E1 g+ ?9 P5 U7 r/ R        散装大米的保质期，相对更短一些。
        此外，存放季节对大米的保质期也会有影响。
        若购买袋装或容器装大米，建议根据家庭人口数及食用频率选择容量适中的产品，以获得大米最佳食用品质。在储藏过程中，可以以密封性良好、洁净的食品袋或容器盛装大米，并做好密封，这样可以在一定程度上抑制害虫和霉菌的活动，起到保鲜效果。
+ B& X) a: F: h& P
2 [( i0 u) U+ E: p! x& h9 I
4 L3 j7 a7 f/ A& u- Z' E. t