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[分享] 【消费指南——小麦篇】什么是自发用小麦粉?

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发表于 2017-11-13 23:26:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
【消费指南——小麦篇】什么是自发用小麦粉?
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        在小麦粉中添加食用化学疏松剂或酵母等,是一种不再需要醒发或仅短时间醒发便可制作馒头、包子、花卷等面食品的一种方便小麦粉原料。因为自发粉中含有发酵粉,只要将面和水按比例调好揉合,可直接蒸制出香甜细腻、松软可口、具有醇香口味且富含营养的馒头、包子等。) q) P7 {) _6 e

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