【粮油质量管理】粮油经营企业的质量管理

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【粮油质量管理】粮油经营企业的质量管理

        粮油收购、储存、加工、调运、销售各环节的质量管理和检验工作，必须严格按照《农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》等法律、法规和有关规定，认真贯彻执行国家标准，严格管理、严格责任、确保质量安全。
        粮油经营企业的质量管理：
        1、经营企业在进货前应调查和掌握有关生产厂家的产品质量和信誉；进货时，对产品进行严格验收，确认产品的质量；门市部在销售成品粮油时，要附质量合格证。对于与合格证不相符及不合格的粮油，经营企业有权拒收，或者根据不合格情况实行降等或减价销售，但对人体健康有影响的粮油，不准以减价方式销售，应报上级粮食部门和卫生防疫部门批准后，另行处理。
        2、经营企业要切实做好粮油商品储存管理工作，尽可能地保持原有的品质，严防污染、霉变。对已霉变污染的粮油要严格分开存放，防止扩大损失，并报上级粮食部门及时妥善处理。
        3、粮油销售过程中，要陈列样品，接受群众监督，虚心听取群众意见，及时改进工作。如发现霉烂变质或异物污染，应立即停止供应；已售给群众的允许退换。严禁弄虚作假、以次充好继续销售。凡由于供应不合格粮油造成事故的单位或个人，要查明原因，追究相应的法律责任。