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标准简介: 
        本标准代替GB/T 14609—1993《谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定法原子吸收法》。 
        本标准规定了用火焰原子吸收光谱法测定谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算和重复性。 
        本标准适用于谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁等元素的测定。 
        本方法检出限:铜为0.6 mg/ kg,铁为2.4 mg/kg,锰为0.5 mg/kg,锌为0.4 mg/ kg,钙为1.5 mg/kg,镁为0. 7 mg/kg。 
 
        本标准铁含量的测定方法部分于2017-6-23被GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》代替。 
        本标准钙含量测定方法部分于2017-6-23被GB 5009.92-2016《食品安全国家标准 食品中钙的测定》代替。 
        本标准铜含量测定方法部分于2017-10-6被GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》代替。 
        本标准的锌含量测定方法部分于2017-10-6被GB 5009.14-2017《食品安全国家标准 食品中锌的测定》代替。 
        本标准的镁测定部分于2017-10-6被GB 5009.241-2017《食品安全国家标准 食品中镁的测定》代替。 
        本标准的锰测定部分于2017-10-6被GB 5009.242-2017《食品安全国家标准 食品中锰的测定》代替。 
 
 
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