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[粮油检验名词解释] 牛油中磷脂含量的测定

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发表于 2020-6-8 10:26:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

如何测定牛油中磷脂含量？根据GB 5009.87-2016的《食品中磷的测定》测不出来，但是好像又不能用GB/T 5537-2008《磷脂含量的测定》，应该怎么做呢？

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