GB/T 22184-2008 谷物和豆类 散存粮食温度测定指南

LiangyouO

引       言：
       大批量储存的粮食因其生理活动会产生热。热会使得粮食的温度升高，从而导致粮食的商业品质、工艺品质和食用品质发生不可逆的劣变。因此，必须随时监测储存粮食的温度变化并对发生过热的粮食立即采取通风和制冷等降温措施。
       在散存粮食中，发热危害在初始阶段通常是局部的并仅影响少部分储粮。如不及时处理，将会向其他部分扩散。尽管只是局部粮食发热，其后果也是严重的。会导致整批粮食的降价处理甚至根本卖不出去。为了保持粮食品质并延长粮食的储存时间，经常检测粮食的温度是十分必要的。为达此目的，基于大量测温点的温度监测是一项适用技术。
       对于正确地通风制冷来说，测温仪器也是必需的。在寒冷气候下，可以逐步地把粮温降到5℃~7℃。在0℃时，即便水分达到国际公认的最高限，粮食的生理活动也是很微弱的。

标准简介：
       本标准等同采用ISO 4112：1990《谷物和豆类——散存粮食温度测定指南》(英文版)。
       本标准规定了立筒仓及其他粮仓中散存粮食温度测定的指导原则。